Trabajo final de Bioquímica

Neurotransmisores y Chaperoninas.

Los neurotransmisores como su nombre lo indica son transmisores del cerebro que son sintetizados por las neuronas que se pueden dividir en dos grupos con base a su tamaño.

las chaperonina son grandes agregados macromoleculares que ayudan al plegamiento de las proteínas.

Si desea conocer mas les dejo la siguiente liga Neurotransmisores y chaperoninas.

Referencias:

Tortora, G. & Derrickson, B. (2006) Neurotransmisores. En Principios de anatomía y fisiología. (pp. 432-434). México D.F: Editorial Médica Panamericana.

Llorca, O., Carrascosa, J. & Valpuesta, J. (2001). Las chaperonina: Máquinas plegadoras de proteínas. En ciencias biológicas. Recuperado de: http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen4/numero2/articulos/articulo1.html

3er parcial Bioquimica

3er parcial BQ

Práctica 5: Actividad de la enzima succinato deshidrogenasa

La succinato deshidrogenasa es un enzima que participa en el ciclo de Krebs para la conversión de succinato a fumarato, es una enzima clasificada dentro del grupo de las oxidorreductasas. Para comprobar la funcion de dicha enzima se realizo una practica, si desea conocer mas les dejo el siguiente liga de la practica.

REFERENCIAS

Alberto.(04 de marzo de 2012).Determinación de la actividad de succinato deshidrogenasa. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Determinaci%C3%B3n-De-La-Actividad-De-Succinato/3600966.html.

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Sierra, I. (28 de junio de 2013). Practica transporte de cargas 7. Obtenido de: http://es.slideshare.net/ingridjohanasierramejia/practica-transporte-de-cargas-7

Hormonas

Las hormonas son conocidas como mensajeros bioquímicos que regulan, inhiben y activan algo, existen muchas hormonas importantes que actúan en nuestro cuerpo, solo se necesita una cantidad mínima para lograr cambios en la célula. Si desea conocer mas le dejo la siguiente liga acerca de las Hormonas.

Práctica 9: Determinación de cuerpos cetónicos.

La producción de cuerpos cetónicos se sintetizan a partir de las unidades de dos carbonos que se producen en la degradacion de los acidos grasos o de la oxidación de ciertos aminoácidos (fenilalanina, tirosina, lisina, isoleucina y triptófano). Los cuerpos cetónicos se producen cuando la degradación de los acidos grasos no puede completarse por que la cantidad de ácidos grasos que se oxida es enorme o por que hace falta la glucosa y el cuerpo necesita de una fuente de energia. Los 3 tipos de cuerpos cetonicos son: el acetoacetato, el 3-hidroxiburitato y la acetona.  

El musculo esquelético y la corteza renal es donde se utilizan mas los cuerpos cetónicos, el cerebro los utiliza en momento de ayuno prolongado o durante el periodo neonatal o en diabetes tipo 1 y 2.

Si deseas conocer más acerca de la producción de cuerpos cetónicos dejo la siguiente liga de la Práctica 9. Determinación de cuerpos cetónicos en donde se busca demostrar la presencia de cuerpos cetónicos como consecuencia de un ayuno prolongado.

Referencias.

Alvarado B. & et.al . (12 de agosto de 2015). laboratorio de bioquimica II. Obtenido de http://documents.mx/documents/manual-de-practicas-de-bioquimica-ii.html

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Practica 8: Metabolismo de Carbohidratos y Lípidos

Dicha practica trata acerca del equilibrio metabolico sobre una ingesta en promedio de 2000 kcal que está determinada por una proporción de 60% de carbohidratos, 25% de lípidos y 15% de proteínas, como se sabe los alimentos son la fuente de energia para nuestro cuerpo, por eso es importante conocer la cantidad de energia que nos proporciona los alimentos. Si desea conocer mas informacion les dejo la practica 8: Metabolismo de carbohidratos y lípidos.

Referencias:

OMS. (2015). Obesidad y sobrepeso. Obtenido de:              http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

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Kidtsuo. (2012). Sustitutos de azúcar. Obtenido de: http://entrenadores.blogspot.mx/2012/06/edulcorantes-sustitutos-de-azucar.html

Arroyo, F. (2014). Semáforo Nutricional. Recuperado de: http://radiohcjb.org/semaforo-nutricional/

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secretaria de salud . (21 de julio de 2003). NORMA Oficial Mexicana NOM-037-SSA2-2002, Para la prevención, tratamiento y control de las dislipidemias. Obtenido de http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/037ssa202.html

secretaria de salud. (28 de mayo de 2012 ). NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. Obtenido de http://www.salud.gob.mx/cdi/nom/compi/NOM-043-SSA2-2012_220113.pdf

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Universidad de Navarra. (2015). Equilibrio metabólico. Recuperado el 25 de octubre de 2015, de http://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/equilibrio-metabolico

Mi segundo Examen Parcial

Aqui les dejo la liga de mi  examen del segundo parcial. 

Practica: Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo.

En la homeostasis del pH  de los fluidos extracelulares desempeñan un papel crucial para la supervivencia del individuo debido a que se encuentra dentro de los mecanismos de regulación que dispone el organismo para mantener la integridad fisiológica. Si desea conocer mas acerca de este tema le dejo la liga de la Practica: Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo

Referencias.

Cáceres, B. (2012). Sistemas de Amortiguadores Biológicos. Recuperado el 19 de Octubre de 2015, de http://amortiguadoresbiologicos.blogspot.mx/

Cañas, A. (2015). Práctica 6 – Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo. Recuperado el 19 de Octubre de 2015, de https://anacanas.wordpress.com/laboratorio/practica-6-transporte-de-h-como-proceso-de-regulacion-del-metabolismo/

Henriquez, C. (2009). Equilibrio acido base. Recuperado el 19 de Octubre de 2015, de http://es.slideshare.net/eileemdebracho/mecanismos-de-regulacin

Peña, A. (2004). Bioquímica. Recuperado el 19 de Octubre de 2015, de https://books.google.com.mx/books?id=EFUP472dyEMC&pg=PA63&lpg=PA63&dq=Los+sistemas+amortiguadores+que+participan+directamente+en+la+regulaci%C3%B3n+del+pH+sangu%C3%ADneo&source=bl&ots=OCMcTtBZfQ&sig=8X1tIUapNIq9J0vdI0vs_RZ-nro&hl=es-419&sa=X&ved=0CCMQ6AEw

UNAM, M. d. (2010). Recuperado el 19 de Octubre de 2015, de https://anacanas.files.wordpress.com/2015/09/prc3a1ctica-6.pdf

Cañas, A. (2015). Practica 6. Obtenido de Transporte de H como proceso de regulación del metabolismo. https://anacanas.files.wordpress.com/2015/09/prc3a1ctica-6.pdf

Córdoba, m. (2010). Producción de CO2. Obtenido de http://fisiologoi.com/paginas/EJERCICIO/VCO2.htm

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s.a. (s.f.). Actividad 9: el aparato respiratorio. Obtenido de http://alacima.uprrp.edu/alfa/materiales%20curriculares/Biologia_10-12/Aparatorespiratorio.pdf

Seed. (s.f.). pH col morada. Obtenido de http://www.planetseed.com/es/laboratorio/absorcion-de-co2-experiment

¿En que musculos del cuerpo se lleva a cabo la Beta Oxidación?

En su degradación, los ácidos grasos se descomponen de manera secuencial, en acetil Coa que posteriormente se procesa en el ciclo de Krebs , además produce  NADH y FADH  (cadena respiratoria) , pero ¿En que musculos del cuerpo se lleva a cabo la beta oxidacion? aqui les dejo una  liga acerca de eso.

Practica 4: Oxidación de la Glucosa

La glucosa se puede oxidar tanto biológica como químicamente, si la oxidamos biologicamente obtenemos energía, si es químicamente en una reacción redox  esto no es posible, si, se puede oxidar la glucosa pero no para obtener energía, si no para convertirlo en un ácido glucónico. 

Para dejar mas claro esto les dejo la siguiente Practica: oxidación de la glucosa.

Referencias.

Voet, D., Voet, J. & Pratt, C. (2009). Bioquímica en la salud y la enfermedad. En Fundamentos de Bioquímica. (p. 469). China: Editorial Medica panamericana. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=FXDiqLK6GmAC&pg=PA468&dq=velocidad+de+reaccion+de+la+glucosa&hl=es&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMImfa3mdmdyAIVSgmSCh37EgsJ#v=onepage&q=velocidad%20de%20reaccion%20de%20la%20glucosa&f=false

Anderso, L.  (2012). What Is Happening When the Blue Bottle Bleaches: An Investigation of the Methylene Blue-Catalyzed Air Oxidation of Glucose. Recuperado el 2015 de Septiembre de 2015, de JOURNARL OF CHEMICAL EDUCATION: http://pubs.acs.org/doi/pdf/10.1021/ed200511d

Baker, C. (2006). The 'blue bottle' reaction. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de ROYAL SOCIETY OF CHEMISTRY: http://www.rsc.org/Education/EiC/issues/2006Nov/Exhibitionchemistry.asp

Fleming, D. (2014). Más allá de la 'botella azul'. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://www.rsc.org/eic/2014/05/indigo-carmine-traffic-light-demonstration

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González, C. (s.f). Respiración celular. Recuperado de: http://www.botanica.cnba.uba.ar/Pakete/6to/Respiracion6to/Respiracion.htm

Harper, A. (2008). BLUE BOTTLE EXPERIMENT. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de https://cms.qut.edu.au/__data/assets/pdf_file/0014/24008/blue-bottle-experiment-teacher-worksheet.pdf

Sureste, M. ( 2011). Oxidacion de la glucosa. Recuperado el 29 de Septiembre de 2015, de http://es.slideshare.net/MaribelCarmen/oxidacin-de-la-glucosa

Vázquez, E. (2003). La oxidación de la glucosa. En Bioquímica y biología molecular en línea. Recuperado de: http://laguna.fmedic.unam.mx/~evazquez/0403/oxidacion%20glucosa.html

Examen primer parcial.

Aquí les dejo mis resultados del 1er. Parcial. :)

¿EN DONDE QUEDÓ LA BOLITA?

GLUCOLISIS Y CICLO DE KREBS

La glucolisis es una ruta metabolica que consta de 10 reacciones enzimaticas en donde se oxida la glucosa para obtever piruvato, este proceso se da en el citoplasma, poteriormente a esto antes de entrar al ciclo de Krebs el piruvato por medio de la descarboxilacion oxidativa se convierte en Acetil-CoA que es una molecula de transicion, al formarse el Acetil-CoA esta entra al Ciclo de Krebs que es una ruta metabólica, es decir, una sucesión de reacciones químicas, que forma parte de la respiración celular y este proceso se da en la mitocondria.

El objetivo de esta actividad ¿En donde quedo la Bolita? fue elegir un carbono de la glucosa, en este caso el 5, y se seguir su camino desde la glucolisis hasta el ciclo de Krebs, para al final saber cuantos ATP formo, Cuantas vueltas dio en Krebs el carbono 5 antes de salir como CO2.

Referencias:

Voet, D. & Voet, J. (2006). Glucolisis. En Bioquimica. (pp. 601-627). Argentina: Medica panamericana. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=r5bedH_aST0C&pg=PA601&dq=glucolisis&hl=es&sa=X&ved=0CB8Q6AEwAGoVChMIxK2K6OjtxwIVyJmACh2w5AZ5#v=onepage&q=glucolisis&f=false

KEGG. (s.f.). Metabolic pathways - Reference pathway, Recuperado de: http://www.genome.jp/kegg-bin/show_pathway?map01100

PRACTICA 3 "SALES BILIARES"

Los lípidos son apolares y necesitan de las sales biliares para estabilizar la emulsión y para facilitar el contacto entre enzima y sustrato, lo que permite la metabolización de los lípidos y su absorción en la pared intestinal.

En esta Práctica 3 "Sales biliares" mostraremos la función de las sales biliares ante el alcanfor y la flor de azufre, es decir el efecto de las sales biliares en la disminución de tensión superficial.

Referencias:

Agentes tensoactivos. (2015). Obtenido de UNAM: http://depa.fquim.unam.mx/amyd/archivero/ata_10205.pdf

Alvarado, M., Dávila, R., Ramos, E., García, L. & Flores, G. (2008).  Influencia de la bilis (sales biliares) sobre la tensión superficial del agua. Manual de laboratorio. Bioquímica II. Facultad de Ciencias Químicas. Benemérita Universidad Autónoma de Puebla. Recuperado de: http://quimicosfarmacobiologos.bligoo.com.mx/media/users/10/523320/files/51871/Manual-Bioqu_mica_II.pdf

Burbano S. (2011) física general (p. 296). Recuperado de https://books.google.com.mx/books?id=BWgSWTYofiIC&pg=PA296&dq=tension+superficial&hl=es&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMI9KTh2qjSxwIVURGSCh2axABf#v

Guyton & Hall (2011) funciones secretadoras del tubo digestivo. En tratado de fisiología médica (p.783-785) España. Elsevier Saunders.

López, G. (s.f.). Tensión Superficial. Recuperado de: https://es.scribd.com/doc/148235601/Tension-Suprficial-1-Cartel

López, L. (2015). PRACTICA DE TENSION SUPERFICIAL. Obtenido de: http://myslide.es/documents/practica-de-tension-superficial.html

Tripsina: 3.4.21.4

TRIPSINA: 3.4.21.4

Aqui les dejo la liga de un material de exposición acerca de la enzima conocida como la TRIPSINA.

Referencias:

KEGG. (s.f.). ENZYME: 3.4.21.4. Recuperado el 27 de agosto de 2015 de: http://www.genome.jp/dbget-bin/www_bget?ec:3.4.21.4

Esteve, L. & Ochando, L. (2004). Tripsina. En Perspectivas de la cristalografia ante el nuevo mundo. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=SN5U0TJwKjMC&pg=PA36&dq=tripsina+funcion&hl=es&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMIx9zl0-LKxwIVxpqACh1YnQeq#v=onepage&q=tripsina%20funcion&f=false

BRENDA. (2015). Information on EC 3.4.21.4 – trypsin. Recuperado el 27 de agosto de: http://www.brendaenzymes.org/enzyme.php?ecno=3.4.21.4

Bayley, P. & Bayley, C. (s.f). Manipulacion comercial de la tripsina. En Quimica orgánica: conceptos y aplicaciones. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=rXvW2Y2130wC&pg=PA525&dq=manipulacion+comercial+de+la+tripsina&hl=es&sa=X&ved=0CBsQ6AEwAGoVChMIh9ufutvKxwIVhI0NCh2tVwPV#v=onepage&q=manipulacion%20comercial%20de%20la%20tripsina&f=false

Biochemical corporation. (s.f). Trypsin Inhibitors. Recuperado de: http://worthington-biochem.com/TI/default.html

Práctica 2 - Bombeo de protones

Para que se realice el bombeo de protones que es  contra  de un gradiente supone un gasto de energía que es proporcionada por el flujo de electrones de la cadena respiratoria. Para demostrar eso se realizo mediante el bombeo de protones en la levadura , debido a que las levaduras tienen una ATPasa de H+ que acopla la hidrólisis del ATP con el bombeo de protones hacia afuera de la célula.  Como resultado de la actividad de la ATPasa de H+ en la levadura, se genera un gradiente electroquímico de protones que se utiliza para impulsar el transporte de nutrientes al interior de la célula,  ademas las levaduras tienen otra bomba de protones en la membrana interna de las mitocondrias, la ATP sintasa, que se encarga de la síntesis del ATP. Para conocer mas acerca de este proceso aqui les dejo la liga de la Practica   ademas les dejo la liga de un Cuestionario relacionado con el tema de bombeo de protones.

 

Practica 1 "Soluciones"

Aqui le proporciono el link de la Practica 1 "Soluciones" de materia de Bioquimica.

Inhibición por retroalimentacion

Referencias:

Chang R. (2008) inhibición enzimática. En fisicoquímica (Pp..531-532) México. McGraw-Hill interamericana. 

Tortora, G., Case, C. & Funke, B. (2007) Inhibición por retroalimentación. En Microbiología (p. 22  ) Buenos Aires, Argentina. MEDICA PANAMERICANA 

Alberts, B. & Bray, D. (2006). Inhibición por retroalimentación. En Introducción a la biología celular. (p.151) Buenos Aires, Argentina. MEDICA PANAMERICANA  

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