lunes, 16 de noviembre de 2015

Trabajo final de Bioquímica

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Neurotransmisores y Chaperoninas.


Los neurotransmisores como su nombre lo indica son transmisores del cerebro que son sintetizados por las neuronas que se pueden dividir en dos grupos con base a su tamaño.

las chaperonina son grandes agregados macromoleculares que ayudan al plegamiento de las proteínas.

Si desea conocer mas les dejo la siguiente liga Neurotransmisores y chaperoninas.

Referencias:

Tortora, G. & Derrickson, B. (2006) Neurotransmisores. En Principios de anatomía y fisiología. (pp. 432-434). México D.F: Editorial Médica Panamericana.

Llorca, O., Carrascosa, J. & Valpuesta, J. (2001). Las chaperonina: Máquinas plegadoras de proteínas. En ciencias biológicas. Recuperado de: http://www.ciencia.cl/CienciaAlDia/volumen4/numero2/articulos/articulo1.html

3er parcial Bioquimica


miércoles, 11 de noviembre de 2015

Práctica 5: Actividad de la enzima succinato deshidrogenasa

La succinato deshidrogenasa es un enzima que participa en el ciclo de Krebs para la conversión de succinato a fumarato, es una enzima clasificada dentro del grupo de las oxidorreductasas. Para comprobar la funcion de dicha enzima se realizo una practica, si desea conocer mas les dejo el siguiente liga de la practica.




REFERENCIAS

Alberto.(04 de marzo de 2012).Determinación de la actividad de succinato deshidrogenasa. Recuperado de http://www.buenastareas.com/ensayos/Determinaci%C3%B3n-De-La-Actividad-De-Succinato/3600966.html.

Alvarado & et.al. (2008). BIOQUIMICA II. Obtenido de http://quimicosfarmacobiologos.bligoo.com.mx/media/users/10/523320/files/51871/Ma.

BRENDA. (2015). Información sobre EC 1.3.99.1 - succinato deshidrogenasa. Recuperado el 07 de noviembre de 2015 de: http://www.brenda-enzymes.org/enzyme.php?ecno=1.3.99.1&Suchword=succinato+deshidrogenasa&organism%5B%5D=#INHIBITORS


Cañas, A. (2015). Reacción  del succinato deshidrogenasa del Manual de laboratorio. Bioquímica. Facultad de Ciencias Químicas Extensión Ocozocoautla. UNACH. Obtenido de: https://anacanas.files.wordpress.com/2015/09/prc3a1ctica-5.pdf

González, J (s.f.). CLASIFICACIÓN DE LAS ENZIMAS. Obtenido de: http://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz13.htm#c1

González, M. (2010). Química. Indicador redox. Recuperado el 07 de noviembre de 2015 de: http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/indicador-redox

Gonzalez, M. (26 de Octubre de 2010). Indicador redox. Obtenido de: http://quimica.laguia2000.com/conceptos-basicos/indicador-redox
Jenner Us Martin. (12 de marzo de 2014). Oxidorreductasa. Obtenido de: http://www.ehu.eus/biomoleculas/enzimas/enz13.htm#c1

Sierra, I. (28 de junio de 2013). Practica transporte de cargas 7. Obtenido de: http://es.slideshare.net/ingridjohanasierramejia/practica-transporte-de-cargas-7



lunes, 9 de noviembre de 2015

Hormonas





Las hormonas son conocidas como mensajeros bioquímicos que regulan, inhiben y activan algo, existen muchas hormonas importantes que actúan en nuestro cuerpo, solo se necesita una cantidad mínima para lograr cambios en la célula. Si desea conocer mas le dejo la siguiente liga acerca de las Hormonas.

miércoles, 4 de noviembre de 2015

Práctica 9: Determinación de cuerpos cetónicos.



La producción de cuerpos cetónicos se sintetizan a partir de las unidades de dos carbonos que se producen en la degradacion de los acidos grasos o de la oxidación de ciertos aminoácidos (fenilalanina, tirosina, lisina, isoleucina y triptófano). Los cuerpos cetónicos se producen cuando la degradación de los acidos grasos no puede completarse por que la cantidad de ácidos grasos que se oxida es enorme o por que hace falta la glucosa y el cuerpo necesita de una fuente de energia. Los 3 tipos de cuerpos cetonicos son: el acetoacetato, el 3-hidroxiburitato y la acetona.  
El musculo esquelético y la corteza renal es donde se utilizan mas los cuerpos cetónicos, el cerebro los utiliza en momento de ayuno prolongado o durante el periodo neonatal o en diabetes tipo 1 y 2.

Si deseas conocer más acerca de la producción de cuerpos cetónicos dejo la siguiente liga de la Práctica 9. Determinación de cuerpos cetónicos en donde se busca demostrar la presencia de cuerpos cetónicos como consecuencia de un ayuno prolongado.

Referencias.

Alvarado B. & et.al . (12 de agosto de 2015). laboratorio de bioquimica II. Obtenido de http://documents.mx/documents/manual-de-practicas-de-bioquimica-ii.html

Crocco, A. (2012). Cetosis: presencia de cuerpos cetónicos o cetonas. Recuperado el 03 de Noviembre de 2015, de http://www.aliciacrocco.com.ar/2014/03/cetosis-presencia-de-cuerpos-cetonicos-o-cetonas/


Lara, C. (02 de febrero de 2014). Metabolismo de los cuerpos cetónicos. Obtenido de http://es.slideshare.net/FernandoLV1/metabolismo-de-los-cuerpos-cetnicos


Peña, A., Arroyo, A., Gómez, A. & Tapia, R. (2004). Bioquímica. Los cuerpos cetónicos. (pp. 291-292). México: Limusa. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=EFUP472dyEMC&pg=PA291&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CBoQ6AEwAGoVChMIqtCCsu_2yAIVwyYmCh2eCwxT#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false

s.a. (13 de julio de 2010). Diabets, una enfermedad silenciosa. Obtenido de http://www.vivecondiabetes.com/viviendo-con-diabetes/familia-del-paciente/40-diabetes-una-enfermedad-silenciosa

Salazar, H. (2015). DETERMINACIÓN DE LOS CUERPOS CETÓNICOS. Obtenido de https://es.scribd.com/doc/17508890/Cuerpos-cetonicos

Sierra, I. (28 de junio de 2013). Práctica Cuerpos cetónicos 9. Obtenido de http://es.slideshare.net/ingridjohanasierramejia/practica-cuerpos-cetnicos-9

Teijón, J., Garrido, A., Blanco, D., Villaverde, C., Mendoza, C. & Ramírez, J. (2006). Fundamentos de Bioquímica metabólica. Formación de cuerpos cetónicos. (pp. 91-94). Madrid: Tébar. Recuperado de: https://books.google.com.mx/books?id=Iw_z2TPXvZgC&pg=PA91&dq=cuerpos+cetonicos&hl=es&sa=X&ved=0CCAQ6AEwAWoVChMI_rqwr_L2yAIVxkomCh1T9QjZ#v=onepage&q=cuerpos%20cetonicos&f=false











miércoles, 28 de octubre de 2015

Practica 8: Metabolismo de Carbohidratos y Lípidos




Dicha practica trata acerca del equilibrio metabolico sobre una ingesta en promedio de 2000 kcal que está determinada por una proporción de 60% de carbohidratos, 25% de lípidos y 15% de proteínas, como se sabe los alimentos son la fuente de energia para nuestro cuerpo, por eso es importante conocer la cantidad de energia que nos proporciona los alimentos. Si desea conocer mas informacion les dejo la practica 8: Metabolismo de carbohidratos y lípidos.


Referencias:

OMS. (2015). Obesidad y sobrepeso. Obtenido de:              http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs311/es/

Cecu. (2007)¿Qué nos dice el etiquetado de alimentos? Obtenido  de: http://cecu.es/campanas/alimentacion/Guia%20etquetado.pdf


Sanco. (2001). Nutrition claims and Functional claimsObtenido de: http://ec.europa.eu/food/safety/docs/labelling_nutrition-claims-claims_discussion_paper_en.pdf

Kidtsuo. (2012). Sustitutos de azúcar. Obtenido de: http://entrenadores.blogspot.mx/2012/06/edulcorantes-sustitutos-de-azucar.html

Arroyo, F. (2014). Semáforo Nutricional. Recuperado de: http://radiohcjb.org/semaforo-nutricional/

Fundación mídete. (2014). Etiquetado frontal de alimentos y bebidas. Obtenido de: http://www.fundacionmidete.com/etiquetado-frontal-de-alimentos-y-bebidas/

González, A. (2013). Posición de consenso sobre las bebidas con edulcorantes no calóricos y su relación con la salud. Obtenido de http://www.scielo.org.mx/scielo.php?pid=S0188-21982013000200001&script=sci_arttext

s.a. (16 de junio de 2010). Rutas metabólicas y ciclos de transferencia de energía. Obtenido de http://es.slideshare.net/ubaldinoal/presentacin1-4513813

secretaria de salud . (21 de julio de 2003). NORMA Oficial Mexicana NOM-037-SSA2-2002, Para la prevención, tratamiento y control de las dislipidemias. Obtenido de http://www.salud.gob.mx/unidades/cdi/nom/037ssa202.html

secretaria de salud. (28 de mayo de 2012 ). NORMA Oficial Mexicana NOM-043-SSA2-2012, Servicios básicos de salud. Promoción y educación para la salud en materia alimentaria. Criterios para brindar orientación. Obtenido de http://www.salud.gob.mx/cdi/nom/compi/NOM-043-SSA2-2012_220113.pdf

TeensHealth. (s.f.). El metabolismo . Recuperado el 25 de octubre de 2015, de http://kidshealth.org/teen/en_espanol/cuerpo/metabolism_esp.html

Universidad de Navarra. (2015). Equilibrio metabólico. Recuperado el 25 de octubre de 2015, de http://www.cun.es/diccionario-medico/terminos/equilibrio-metabolico